天智上仁
收藏天智上仁在线留言联系天智上仁网站地图 您好,欢迎访问天智上仁官方网站!

全国服务热线:400-0913-519

陕西健康护理

中老年人三高人群应注重饮食保健

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!中老年人三高人群应注重饮食保健扫一扫!
人气:-发表时间:2019-12-12 09:02【

 同时患有高血压、高血糖和高血脂的人士,我们称为三高族,其病亡率比普通人高出2.5倍,三高名列十大死因之一,不可轻视。然而,三高族只要掌握正确饮食常识,获取均衡营养,通过简单的饮食习惯可以获得改善。

1.要注重每日饮食的5大营养素,这5大营养包括:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质。它们主要从动物、植物的食物源中获得,而非加工食品。

2.把精致淀粉类逐渐改成粗糙主食,例如把白米饭和面包糕点,改为五谷杂粮。

3.在食物方面,尽量保持食物的原始状态,即不破坏食物的原貌,例如不吃薯条或薯片零食,而改食完整的马铃薯食物。

4.在烹饪方面,着重不破坏食物的烹饪方式,建议以水、菜、油的顺序进行,即是用水煮菜,然后在菜上淋些好油来调味。另外,水蒸和热气烤焗,比油煎炸或大火炒更适宜。

 

居家饮食应该具备3种油:

第一种是高温烹饪用油,如棕榈油、椰子油等等,这类油含有饱和脂肪,宜少吃。

第二种是中低温度烹饪的低温油,如太阳花籽油、玉米油、米糠油等等,烹饪时以不冒烟为主,一旦过热冒烟,意即油分子已遭破坏,对人体健康不好;低温油中,冷压处理的橄榄油、亚麻油等等为上级油,因为它保留更多营养,富含不饱和脂肪,可以生食或当成蔬菜水果沙拉的调味油使用。

第三种是富含Omega的油。Omega6来自所有的植物油,而Omega3来自深海鱼和坚果类,如楱果、腰豆、核桃、亚麻子、深海鱼等。人体每天需摄取的Omega3Omega6,应该是14。但是现今人们摄取量却是16,即是过量摄取Omega6,这一点,三高族也要多加注意。

另外在此提醒,三高族要有良好的饮食习惯,也要多进食生食(不经烹饪,如水果和生蔬菜)和海藻类,少吃精制食物或甜食品,改用矿物盐和粗糙主食,并且进食非腌渍或非油炸的综合坚果类。三高族的生活要重质不重量,吃饱和吃得有营养是两回事,因为吃饱并不一定吃得营养。

 

 

首页服务项目服务流程在线留言志愿者招聘关于天智上仁网站地图